出雲雑記

松江のテレビ収録の後、飛行機の時間までかなり時間があり、
出雲を案内して戴きました。
こんなにゆっくり出来ることは珍しい事です。

上の二枚の写真は「出西窯」（しゅつさいがま）という
焼き物を創っている窯元です。
最近は若い人にも人気の、（洋服やインテリア雑貨なども置いてある）
「ビームス」に品物を卸したりしているそうで、
民芸の作風も残しつつ、現代にも合う
センスを持ち合わせている窯元なんです。
お皿をプレゼントして戴きした。
青の焼き物がこちらの特徴のひとつだそうです。
勿論他にも色々ありましたよ。
使うのが楽しみです

飛行機に乗る前にまたおそばを食べました
十六島海苔（ウップルイ）という非常に貴重な海苔が載っています。
面白いのは、おそばがそば湯に浸かっていて、
そこに好みの量のそばつゆをかけるというのが
出雲そばの食べ方みたいです。
この海苔がすごい濃厚なんです！
磯のかおりどころじゃない、苦みを含む
野性味のある、初めての味でしたぁ。

まだまだ日本には知らない食物がありますねぇ
出会えた時は楽しいです