トルコ料理って～

ラジオ収録のスタジオに
別件の私用で、Kuniyが遊びに来たので
終わってから、スタジオ向かいの
新しくオープンしたばかりの
トルコ料理屋さんに
みんなで、行きました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ほとんど馴染みがなくって　　　　　　　　　　　　　　　　
どんな料理だったかな～？
ちっとも思いつきませんでしたが・・・・
シシカバブーは何となく知ってたくらい

トルコ料理って、世界三大料理のひとつ　　　　　　
なんですってね（他２っはフランスと中国）

たまに見た目の想像と違うお味も
あったりするけど、ヨーグルトや
トマトベースの味付けで
意外と親しめ美味しかったですよ。


Kuniyがトルコアイスを頼みました
「すごい～伸びるアイスなんですよぉ」
っていうから、
珍しくて、味見させてもらったり
スプーンで伸ばしたりしていたら
お店の人がサービスと言って
私や一緒に行ったスタッフにも
出してくれました

食べると程よい甘さなんですが
食感が、少々不思議・・・
ちと、ねばねばというか・・・・
お店の人に聞いたら
「シークレット」と笑いながら　　　　　　　　　　　　　　　　　　
教えてくれませんでした
（ちなみにトルコ人の方です）

調べてみると、野生の
ラン科の球根を
乾燥させて粉末にしたものが
アイスに入っているみたいです。


私とKuniyでスプーンでアイスを
一生懸命かき混ぜては
ネバネバさせていたのでした