香港の休暇 2 ケーキ教室～英国風カフェ

旅の間お世話になっている方のお誘いで、
ケーキ教室に参加しました。

ケーキはシフォン・ケーキくらいしか焼いた事がないのですが、
この日は、『シャルロット ポワール』というケーキ。

ビスキュイという焼き菓子で外側を作り
洋梨のババロアを流しこんだケーキです。

ひとりワンホールずつ作って
リボンを付けてお持ち帰り。

教室が終わって、
キャンペーンなどでいつも通訳をしてくれている
ジェシカの妹さんのカフェ「Another Fineday」
でアフタヌーン・ティ。

店内は女の子が好きそうな
英国の天使やバラのインテリアや雑貨がいっぱい。
とっても素敵なカフェです。
なんとなく女子会風・・・・（*^_^*）