ルクプルツアーの音響スタッフで
帯同していた吉岡くん。
ツアーメンバーの中で1番年下で、
おとうとみたいな存在でした。
その後グッチ裕三さんのスタッフを経て、
グッチさん経営の「うまいぞう」の店長を経験し、
自ら経営する六本木の「大吉日和」の店長に。
コロナ禍真っ只中の2020年2月のオープンという
タイミングで、かなり苦労したと思いますが、
現在は平日は深夜3時まで営業、
テイクアウトも充実しています。
コロナ後、初めてお店に行って、
頑張っている姿を見ることが出来て
安心しました〜
グッチさんの🍴アイデア料理も引き継がれ
意外な美味しさと、たのしさのある店です。
わたしは、ナンの上に奈良漬けが乗っている
「ナンと奈良漬け」がずっとお気に入り😍
是非、皆さんも行ってみて下さい。
先日、老舗洋菓子店「ウエスト」
の喫茶ルームに行きました。
紅茶のお供にケーキにするか？
ホットケーキにするか？迷いましたが、
メニューの写真が美味しそうだったので
大好きなホットケーキに。
テーブルに運ばれてその大きさにびっくり‼️
でもその佇まいは
今流行りの「パンケーキ」というより、
昭和感を漂わせている「ホットケーキ」です。
いい焼き色に仕上がっていて
お味は上品でフワッとしているけれど
適度な硬さもあり
とっても美味しかったのです。
でもやっぱり大きくて…
食べ切れませんでした
ごめんなさい💦
美味しいのに食べ切れなかった時って、
必ず翌日には後悔するんですよね〜
今、ここにあのホットケーキがあったらな…ってね😅
あれから一週間、
やっぱり毎日そう思っておりますです💦
取材帰り、日本橋付近に居たので
久しぶりに「たいめいけん」(庶民価格の1階のほう)に。
カミカツカレー
カニグラタン
中華そばと名物コールスロー(50円)
どれも懐かしい味です。(シェアしてます😅)
都市開発のためこの場所での営業は10月19日で終了だそうです。
移転先では来年2月から営業再開。
三代目シェフが最近ご病気を公表されましたが、
早く治療を終えて新たな場所で頑張って頂きたいですね。
お仕事のお陰で久しぶりに日本橋に行き、
行きたかった手芸屋さんとたいめいけんにも立ち寄れました。
外出も控えがちなのでいい気分転換になりました (^^)
ラジオ帰りに東銀座のナイルレストランへ。
インド人の名物店長さんは
「ムルギランチでいいね？」と半ば強制的にお客さんに薦める。
それを無視して（笑）
店内で私だけ「ヨーグルトカレー」を
「全部混ぜてから食べないと美味しくないよ〜！」
「混ぜて、混ぜて！」
カタコトで必ず言われるけど、
「えへへ…」と笑ってごまかす。
ごめんなさい🙏
ムルギランチは量が多いし、
私は食べるのが遅いので最初に混ぜちゃうと
ライスが全部水分を吸うのが嫌なの〜
…という事でいつもおじさんの忠告を無視しながら
食べてます(ちょっと勇気いる)
でもすごーくお節介で親切な
江戸っ子のようなインド人のおじさんですよ〜👳🏾♂️
あぁ 今日も美味しかった〜（笑）
SNSではさまざまなバトンが飛び交っていますが、
今度は 「早く収束しますように」と祈りを込めて作る、
#祈るおむすび のバトンが回って来ました。
みなさんに「ほっこり😄」笑ってもらえたら…と
作ってみました。
味は、超シンプルな炊きたてご飯の「塩むすび」。
キャラ弁とか作ったことないので、
お海苔でお目々と口をハサミで切るのに苦労しました。
一応、男の子と女の子なんですが、わかりますか？
愛着が湧いて来て、
食べる時🍙ちょっと切なかったな〜😢
#omusubibatonforprayer
家にずっと居ると余計にスイーツの時間が大事。
今日は大好きなフレンチトーストを朝からがっつり。
今回はふわふわに出来上がりました。
昨夜は夕食も食べずに寝てしまったから、
カロリーオーバーにはなりませんよね、
たぶん😅
東京東エリアのとある喫茶。
そこそこ席が埋まっていたのですが、
なるべく煙草を吸われている方から、
遠い席が良いのですが…
と言ったら5人席に案内され、
え？いいんですか？と言うと、
大丈夫ですよ〜と笑顔(^ ^)
流石、下町気質の残る町…人情がある。
ホットケーキはボリューム有りますか？
と聞くと、かなり有るという事だったので、
じゃぁ、クレープにします…
って凄い量でした(汗）
お皿の半分は生クリームでしょうか。
そして、バニラアイス、バナナ多めの果物、
全体にチョコソースがかかっている。
実はこの組み合わせのクレープが、
私大好きなんですが、
もう何年も封印しているのです…
身体には毒薬ですから（ーー；）
でもこれは事故です！
不意打ちです！
私の責任ではありません…
などと言い訳を唱え、
戴きました〜(￣ー￣)
何年振りでしょう。
流石にのちに来る胸やけを避け、
生クリームは大半残しておきました。
クレープだけじゃない…
自慢の珈琲もなみなみ入っていましたね。
昔ながらの喫茶店はいちいちオモシロイです。
人生初のお好み焼きを作りました！
これまでお好み焼きというものに
惹かれなかった私。
何でだろう？って考えたら、
たっぷりのソースやマヨネーズ味が得意でないのです。
（我家にはソースやケッチャプもないし）
でも今回ソースを買って来ましたよ！
青海苔もないのであおさ海苔を、
ミルにかけて…
お好み焼きが好きな人には、
ビジュアル的に美味しそう！とは言って貰えない
ナンチャってなシロモノですが、
自分好みのに仕上がりました〜
小麦粉を見ると思い出します。
以前に青ヶ島に行った時に、
島の方が言っていた事。
悪天候で船が何日も着かないと、
小麦粉料理で食いつなぐ…って。
それとは違うけど、
まだ小麦粉がいっぱいあるので、
具材を変えたりして、
時々作ろう〜。
o(^▽^)o
最近、
コーヒーにはまっています。
そんなわけで、喫茶店めぐりもしています。
先日、2500円のコーヒーを飲んできました。
『コピ・ルアック』というコーヒーです。
完熟したコーヒーの実を好んで食べる
ジャコウ猫
の排泄物から、
消化されない種の部分だけを
丁寧に取り出し、
洗浄して乾燥させ、
コーヒー豆にしたものです。
手間も掛かり希少な事から、
高価な値段がつけられています。
映画『かもめ食堂』を、
ご覧になった方ならご存知かも。
今までに体験した事のない
何とも独特な香りと味で、
言葉で表現できません
すいません
一緒に居た人が、あからさまに
『う◯こコーヒー』
などと勝手に命名してましたが
決してそんな臭い匂いのする、
コーヒーではございません事だけは、
明記しておきますね。
(^◇^;)
また、気が向いたらコーヒーネタ、UPします。
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姫路城にほど近い、
創業50年の『停主』という、
地元では有名な姫路おでんのお店に行きました。
生姜醤油の甘しょっぱい黒いつゆに、
おでんの具が浮いていました。
関西では珍しいお味ですね。
濃いめですが、美味しかったです。
蒸し暑さの中20分くらい歩いて
辿り着いたので、珍しくちょっとだけビールを戴きました。
よく合うんだわぁ、これが(^◇^;)
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