日本橋たいめいけん

取材帰り、日本橋付近に居たので
久しぶりに「たいめいけん」(庶民価格の1階のほう)に。

 

カミカツカレー

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カニグラタン

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中華そばと名物コールスロー(50円)

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どれも懐かしい味です。(シェアしてます😅)

 

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都市開発のためこの場所での営業は10月19日で終了だそうです。
移転先では来年2月から営業再開。

 

三代目シェフが最近ご病気を公表されましたが、
早く治療を終えて新たな場所で頑張って頂きたいですね。

 

お仕事のお陰で久しぶりに日本橋に行き、

行きたかった手芸屋さんとたいめいけんにも立ち寄れました。

外出も控えがちなのでいい気分転換になりました (^^)

 

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ナイル・レストラン

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ラジオ帰りに東銀座のナイルレストランへ。
インド人の名物店長さんは
「ムルギランチでいいね?」と半ば強制的にお客さんに薦める。
それを無視して(笑)
店内で私だけ「ヨーグルトカレー」を

「全部混ぜてから食べないと美味しくないよ〜!」
「混ぜて、混ぜて!」
カタコトで必ず言われるけど、
「えへへ…」と笑ってごまかす。

ごめんなさい🙏
ムルギランチは量が多いし、
私は食べるのが遅いので最初に混ぜちゃうと
ライスが全部水分を吸うのが嫌なの〜
…という事でいつもおじさんの忠告を無視しながら
食べてます(ちょっと勇気いる)

でもすごーくお節介で親切な
江戸っ子のようなインド人のおじさんですよ〜👳🏾‍♂️
あぁ 今日も美味しかった〜(笑)

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祈るおむすび🍙

SNSではさまざまなバトンが飛び交っていますが、

今度は 「早く収束しますように」と祈りを込めて作る、

#祈るおむすび のバトンが回って来ました。

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みなさんに「ほっこり😄」笑ってもらえたら…と
作ってみました。

味は、超シンプルな炊きたてご飯の「塩むすび」。

キャラ弁とか作ったことないので、
お海苔でお目々と口をハサミで切るのに苦労しました。
一応、男の子と女の子なんですが、わかりますか?

愛着が湧いて来て、

食べる時🍙ちょっと切なかったな〜😢







#omusubibatonforprayer

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スイーツの時間は大事。

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家にずっと居ると余計にスイーツの時間が大事。
今日は大好きなフレンチトーストを朝からがっつり。
今回はふわふわに出来上がりました。
昨夜は夕食も食べずに寝てしまったから、
カロリーオーバーにはなりませんよね、
たぶん😅

 

 

 

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昔ながらの喫茶店

東京東エリアのとある喫茶。
そこそこ席が埋まっていたのですが、
なるべく煙草を吸われている方から、
遠い席が良いのですが…
と言ったら5人席に案内され、
え?いいんですか?と言うと、
大丈夫ですよ〜と笑顔(^ ^)
流石、下町気質の残る町…人情がある。
ホットケーキはボリューム有りますか?
と聞くと、かなり有るという事だったので、
じゃぁ、クレープにします…
って凄い量でした(汗)

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お皿の半分は生クリームでしょうか。
そして、バニラアイス、バナナ多めの果物、
全体にチョコソースがかかっている。
実はこの組み合わせのクレープが、
私大好きなんですが、
もう何年も封印しているのです…
身体には毒薬ですから(ーー;)

でもこれは事故です!
不意打ちです!
私の責任ではありません…
などと言い訳を唱え、
戴きました〜( ̄ー ̄)
何年振りでしょう。

流石にのちに来る胸やけを避け、
生クリームは大半残しておきました。

クレープだけじゃない…
自慢の珈琲もなみなみ入っていましたね。

昔ながらの喫茶店はいちいちオモシロイです。

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お好み焼き?

人生初のお好み焼きを作りました!
これまでお好み焼きというものに
惹かれなかった私。
何でだろう?って考えたら、
たっぷりのソースやマヨネーズ味が得意でないのです。
(我家にはソースやケッチャプもないし)

でも今回ソースを買って来ましたよ!
青海苔もないのであおさ海苔を、
ミルにかけて…
お好み焼きが好きな人には、
ビジュアル的に美味しそう!とは言って貰えない
ナンチャってなシロモノですが、
自分好みのに仕上がりました〜


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小麦粉を見ると思い出します。
以前に青ヶ島に行った時に、
島の方が言っていた事。

悪天候で船が何日も着かないと、
小麦粉料理で食いつなぐ…って。

それとは違うけど、
まだ小麦粉がいっぱいあるので、
具材を変えたりして、
時々作ろう〜。
o(^▽^)o


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2500円のコーヒー『コピ・ルアック』

最近、コーヒーにはまっています。
そんなわけで、喫茶店めぐりもしています。

先日、2500円のコーヒーを飲んできました。

『コピ・ルアック』というコーヒーです。

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完熟したコーヒーの実を好んで食べる

ジャコウ猫の排泄物から、

消化されない種の部分だけを
丁寧に取り出し、
洗浄して乾燥させ、

コーヒー豆にしたものです。

手間も掛かり希少な事から、

高価な値段がつけられています。

映画『かもめ食堂』を、
ご覧になった方ならご存知かも。

今までに体験した事のない
何とも独特な香りと味で、

言葉で表現できません

すいません



一緒に居た人が、あからさまに
『う◯こコーヒー』

などと勝手に命名してましたが

決してそんな臭い匂いのする、
コーヒーではございません事だけは、

明記しておきますね。

(^^;)


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また、気が向いたら
コーヒーネタ、UPします。

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姫路おでん

姫路城にほど近い、
創業50年の『停主』という、
地元では有名な姫路おでんのお店に行きました。
生姜醤油の甘しょっぱい黒いつゆに、
おでんの具が浮いていました。
関西では珍しいお味ですね。
濃いめですが、美味しかったです。

蒸し暑さの中20分くらい歩いて
辿り着いたので、珍しくちょっとだけビールを戴きました。
よく合うんだわぁ、これが(^◇^;)

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セイロで蒸し蒸し

アラフィフ女子の会で、
欲しいものは何ですか?
という質問で、私が答えたのは
「セイロ」でした。

地味でしょ?

その後、めでたくプレゼント!
じゃなく、無事自力で購入しまして(^_^;)
重宝しています。

Seiro

(直径18cm、ちっちゃめ2段)


ほとんど、野菜を蒸し蒸し・・・・

カレーに入れるじゃがいもとか
かぼちゃも蒸すと
鍋の中で崩れなくて、
いい硬さです。


冷凍ごはんや冷凍したパンとかも
これで温めるようになって、
電子レンジも使わなくなり
コンセントも抜きました。


前々から、電子レンジの使用頻度を
減らしたいな~って感じてたので、
いい機会でした。

やっぱり、蒸したほうが美味しいです。


こんな暑いのに蒸し蒸しって
暑そうに聞こえますが、
そんな事ないですよ。

みなさん、おそうめんばかりじゃないですか?
セイロで、お野菜と一緒に
お魚やお肉も一緒に蒸して
ポン酢とかで食べると簡単でいいですよ。

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地元の味っていいね

茨城県下妻と群馬県伊勢崎の小学校に
OMOIYARI音楽会行って来ました。

茨城では、子供たちが「ひだまりの詩」を覚えて
サプライズで、歌ってくれました。

群馬では、私も初体験の全校生徒1000人
でも、みんな元気で声が大きくて
思いやりについて発言したくて
たくさんの子供たちが、手をあげてくれました。

詳しいことは、OMOIYARIスタッフブログで
また、UPされることと思います。

行く先々で何が楽しいかって、
その土地のものに出会えた時です。
その土地の人々が、昔から馴れ親しんでるもの。

東京から近い群馬県ですが、
知らないこともいろいろ。

今回は、2つの伊勢崎名物の味に出会いました。
ひとつは、甘辛もんじゃ。

カレーと、いちごシロップが入っているの
甘さの後に辛さがやってくる
不思議味・・・・

大雑把に語れば、フルーツカレーかな?
でも何故、イチゴシロップなのか?
わからない(@_@;)
駄菓子屋さんとかで、子供の頃から食べているらしい。
甘甘味とか辛辛味とかあるみたいよ。

ここまで語って・・・今写真がない(^_^;)
ごめんなさい。Facebookのほうには載っているのだが・・・

もうひとつが、焼きまんじゅう。
まんじゅうと言っても、小麦粉から出来ていて
パンに近いと言ったほうがいいかな。

たまたま立ち寄ったお店が、
創業明治13年からの老舗 「大甘堂」さん

群馬県の中でも伊勢崎の焼きまんじゅうは
餡入りと珍しいみたいです。
餡なしもありました。
焼いた後に、秘伝の味噌ダレを塗って出来上がり。

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岐阜県の五平餅とお味が少し似てるかな・・・・
大きいけど、ふわっと軽いの
とっても美味しかったです(*^_^*)
私は餡なしが気に入った
それは、たくさん食べられるからね。



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注文が入ると黙々と焼くおじさん・・・
静かな時間が流れておりました。

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